口碑打造江苏首家智慧餐厅 机器人送餐亮相无锡

在无锡百乐广场的四川香天下火锅店，一家新开业的智慧餐厅正在改变着消费者的就餐体验：进店之前可以受到点餐机器人的到店指引，入座后直接用口碑APP在线或者扫码点餐，过不久有另一台机器人把菜送到桌边。

据了解，这是四川香天下联合 阿里巴巴本地生活公司旗下口碑饿了么 平台共同打造的智慧餐厅。消费者入座以后，自助用口碑APP完成点餐、无需排队等服务员，将来也会通过大数据智能化推荐喜欢吃的菜，最后由可爱的机器人直接把菜送到身边。

记者了解到，送餐的“花生传菜机器人”（Peanut）来自于上海擎朗智能科技有限公司 。 它身高1米2，能省去人的三趟往返传送工作，有三层托盘、单层承载10公斤、单趟可负重30公斤重物 。遇到障碍物（人、椅子等），机器人会通过微调前进方向、后退再前进等方式躲避。如果躲无可躲，机器人会停下来、发出嗲嗲的“麻烦让一让” 的警告音。

“本次和口碑合作智慧餐厅合作，对于香天下来说不仅是出于提升效率、降低成本的考虑，最重要的是，让顾客在体验到用餐快捷和方便的同时，能享受到更高质量的服务。”据香天下运营经理陈霖介绍，“这次大胆的尝试，将传统餐厅和科技进行融合，对于我们来说也是一次品牌转型和创新 。”

香天下在无锡成立4年，有6家分店 。随着线下门店不断扩张，香天下始通过口碑饿了么平台来做数字化升级。早在2016年，香天下跟口碑和饿了么双平台合作，在点餐、营销、外卖等多方面开展了深入合作。通过口碑饿了么大数据打通线上线下全渠道会员体系，根据会员的消费习惯和消费能力做标签，建立有效的会员体系，实现权益、储值支付、卡券、标签多方位的集中统一管理，有效实现精准营销。

“过去一年，口碑饿了么平台通过数字化餐厅将帮助餐饮商家开源节流，实现餐饮业全面数字化。我们接下来将会重点赋能三四线城市的商户。”口碑饿了么相关人员还介绍，从去年开始口碑智慧餐厅从连锁品牌到中小商家，不断探索餐饮业的数字化升级方式。截至目前，已有近百个餐饮品牌和口碑智慧餐厅达成合作，超30万家餐厅接入了口碑APP手机点单，实现真正的餐厅服务数字化。

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