零食品牌产品质量很重要，卡慕零食优质选材保障产品品质

作为一款休闲零食品牌，卡慕的最大愿景是，在休闲零食领域占据一席之地，以更好地实现成为中国TOP级新零食品牌的愿景。而谈及从默默无闻的新锐品牌到小有名气的新晋零食爆款品牌的发展之路，卡慕的相关负责人称，秘诀是产品，也只能是产品。

卡慕致力于成为一个让消费者放心的零食分享家，它提倡自然的味道和天然的食材，看重健康零食以及珍稀食材，包括无添加以及更好的营养。而为了给消费者呈上最为健康舒心的产品，卡慕一直坚持使用优质原料，加入创始人探索旅行故事元素的设计，保持口味的想象，这就是卡慕品牌基因。在卡慕看来，选材是尤为重要的一道工艺。甚至，在很大程度上，它直接决定了最终产品的质量。因此，卡慕严抓食品原材料的筛选工作。

1.只选择一流的原料供应商进行合作

于食品加工型的品牌而言，和供应商建立长期合作的关系，是一项必备的工作。而卡慕瞄准的不只是稳定的供应商，而是稳定且一流的供应商。卡慕的相关负责人称，卡慕的合作对象，只会是在业内享有较高美誉度和信誉度的一流供应商。譬如广州爱普食品，这是一家被称为“国家火炬计划重点高新技术企业”的企业，主要从事高端乳制品、香精香料等食品配料的销售与服务。

2.三重门槛确保每批次原材料品质优良

即使对方是业内一流的供应商，但也只能表示它的产品总体上达到优良水平，并不一定是能够确保所有的产品的质量性。因此，卡慕首先会让厂家出示该批次检验及格报告以及有资质的第三方质检及格报告这两份报告。

之后，卡慕会通过自设的专业质检部门对产品进行抽查。卡慕的相关负责人补充道，卡慕对每一种原材料都制定有一套完整的质量检验标准及检测仪器，以面粉为例，每批次来料抽检全项目，根据数据指标确认原料等级，任一项指标试验不合格，则该批产品判为不合格产品。

只有把原材料工作做好，才能够更好地开展生产工作，生产出安全而优质的产品，为消费者呈上美味、健康和快乐。

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