七月流火,八月萑苇,万年历上的页数已经翻过三分之二,时间推移至八月,南方还在炎夏酷暑中苦等秋日,而北方的秋意已逐渐蔓延开来,从北纬53度的漠河,到北纬23度的广州,秋天在进行一次跨越30个纬度、长达3300多公里的远征。
秋天轻移莲步款款而至,大闸蟹也该登场上桌,蟹黄流心,膏若凝脂,用舌尖贪婪地探索每一寸美味,在那刻,所有等待都将得到满足,显而易见,大闸蟹的鲜,是人们难以拒绝的诱惑,就连梁实秋先生也忍不住说“蟹是美味,人人喜爱,无间南北,不分雅俗。”。
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三对装大闸蟹分别有:388型/628型/798型/ 1278型/1888型/2488型 (公蟹3.0两至5.5两;母蟹2.0至40两)
四对装大闸蟹分别有:498型/728型 /998型 /1698型/ 2398型/ 3188型/ 3988型 (公蟹3.0两至6.0两;母蟹2.0至4.5两)
五对装大闸蟹分别有:598型/ 888型/1198型/ 1998型/ 2698型/ 3698型/ 4698型 (公蟹3.0两至6.0两;母蟹2.0至4.5两)
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