随着疫情得到基本控制,复工复产也在稳步进行中,“水之察”调研团对全国多个地区的复产复工情况进行了实地调研。
回想疫情爆发时全国各地开始进行封锁,群众响应国家号召开始减少出行和人群聚集的自我隔离。但这也给国内经济造成了巨大的损失,多家工厂宣布停业,工人们不能按时回归工作。各地的餐饮行业因为疫情原因不得不停止营业。如今随着疫情得到基本控制后,复工复产的大潮也随之开始,工人们听从工厂安排陆续复工,各地的店铺也开始恢复经营。“水之察”调研团通过对各地区餐饮行业复工复产情况调研了解到大多店铺经济受到影响,目前还未能恢复疫情之前的水平。且通过部分餐饮业得知,因为鱼类可能传播新冠病毒的谣言导致顾客对海鲜类食物的需求减少了30%左右。且店铺响应政府要求都已做过消毒处理,顾客方面只有少部分店铺要求顾客佩戴口罩入内,大多数店铺只有20%左右的人佩戴口罩。
为了保证餐饮行业的安全复工,“水之察”调研团对餐饮业复工做出了几点建议:第一,餐饮业店员每天进行体温登记,通过使用微信、QQ等互联软件对每日食材购买的路径和市场进行跟踪汇报,并对食品进行样本冷藏,方便出现问题时进行检查。第二,与美团、饿了么等外卖app进行合作。增加顾客对餐饮业点餐的途径,实现销售方法多样化。
疫情还未能完全得到控制,我们不能因为现阶段的安宁而放松了警惕,为防止死灰复燃我们应该保证防疫的进行,随时做好防疫准备
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